威哥饮食发展（国际）集团有限公司（简称“威哥集团”）创立于1998年，是一家集餐饮、酒店、娱乐为一体的专业餐饮企业，集团系法国美食协会会员、中国饭店协会会员 ，并于2001年被中共中央宣传部、全国人大内务司法委员会、国务院新闻办公室、中华人民共和国司法部、中华人民共和国文化部、中华人民共和国广播电影电视总局、共青团中央、中国残疾人联合会等十二个部委联合颁发“新世纪爱心明星企业”。
集团创始人兼总裁梁诚威先生于1966年进入餐饮行业，凭着近四十年的努力奋斗和刻苦创业，在特色粤菜的烹调技巧和用料上不断求突破和创新，成功创造了让社会大众都认同的独特菜品系列，其中尤以鲍、翅、燕、肚、参等高档菜品最为突出，而且尽得师傅世界御厨亚太区副总裁—杨贯一大师（鲍鱼大王）在鲍鱼烹调技术上的真传，使梁诚威能把正宗的鲍鱼口味献给各方食客，成功打造出“威哥鲍鱼”这个国际著名的餐饮品牌，并在2003年被中国饭店协会委派为全国鲍翅燕肚参专家委员会主任委员。
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